Tag 5

[Doppelpass]

https://bestswiss.ch/shop/schweizer-spirituosen/schweizer-obstbraende/les-vieilles-oak-smoke-geraeucherte-williamsbirne

[dieb]

Da wurde wohl schon alles gesagt. Denke, dass das ein Malt ist. Offensichtlich noch sehr jung. Lagg oder von einer der anderen Newcomers. Ardnamuchan würde ich eher ausschliessen.

[mad69]

Da wurde wohl schon alles gesagt. Denke, dass das ein Malt ist. Offensichtlich noch sehr jung. Lagg oder von einer der anderen Newcomers. Ardnamuchan würde ich eher ausschliessen.

Ich hatte kürzlich 6 verschiedene Fassproben von +/- 3yo Ardnamurchan. Einer der peated Exemplare war in der Tat echt schräg, weshalb ich es nicht unbedingt ausschliessen möchte. Danke für den Hint in diese Richtung.

[machmalt]

In der Nase habe ich auch sehr viel Birne und New Make gepaart mit Rauch. Im Gaumen ist der New Make Geschmack dann nicht mehr so dominant. Dennoch halte ich den kaum älter als 3 Jahre. Zwischen 50 und 60 %. So, dass war jetzt der einfachere Teil ...
Brennerei? puuh. Was neues. Ich werfe mal Lindores aus einem Ex Islay Cask in den Schilfteich

[Ladybug]

Ne, kein Newcomer… dafür aber von einer eher übersichtlichen Region

[mad69]

Ne, kein Newcomer… dafür aber von einer eher übersichtlichen Region

also ein GS oder Longrow oder doch ein Kilkerran? Übersichtlicher wird’s kaum mehr 🤔🤣
Lege mich auf einen eher jungen ca. 7yo peated Glen Scotia fest. Oder doch ein Glen Schilf?

[dieb]

Was wäre mit sowas: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/51011/springbank-1987-sa
Weiss nicht, ob man so etwas heute überhaupt noch bekommen kann.

[seechas]

Das ist meine zweit Flasche.
Würde,  wenn ich könnte, das ganze Fass kaufen und noch 10-15 Jahre reifen lassen.

[dieb]

Das ist meine zweit Flasche.
Würde,  wenn ich könnte, das ganze Fass kaufen und noch 10-15 Jahre reifen lassen.

Das macht es jetzt natürlich brutal einfach! Ich weiss das Pitsch im Sommer gefühlt durch ganz England und Schottland gereist ist und so manche uns noch unbekannte Destillerie besucht hat. Würde mich nicht verwundern, wenn das aus so einer Quelle stammt. Daher tippe ich mal auf UK!

[Ladybug]

So, da kommt unser sehr junger Raucher aus Campbeltown… allerdings kein Glen Scotia.

Danke dem Spender für diesen Beitrag!

https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/204639/kilkerran-hand-filled-distillery-exclusive

[Kilt73]

Ok spannend! Hätte aber irgendwie mehr von einem Kilkerran erwartet. Weiss man, wie alt diese Abfüllung ist?

[Delinquent]

Da lag man mit New Make nicht weit daneben Spannend, aber der braucht noch ein paar Jahre um gut zu sein.

[Doppelpass]

Das ist meine zweit Flasche.
Würde,  wenn ich könnte, das ganze Fass kaufen und noch 10-15 Jahre reifen lassen.

Das könnte tatsächlich gut kommen - hätten wir doch eine Kristallkugel! 😀
So bleibt es bei einem unfertigen Produkt, oder wie ein Kollege auf der Base so schön schreibt: „a whisky for mezcal fans“…

[dieb]

Danke Pitsch. Im Grunde genommen macht der Spass. Eigentlich müsste man glauben, dass die in Campbeltown genügend reife Fässer rumliegen haben.
Und ja in ein paar Jahren wäre das wohl eine Hammerabfüllung geworden. Wie bewerte ich den nun? Trotz der Newmakenoten ist er besser als vieles anderes, was heute auf den Markt kommt und mit aktiven Fässern totgeschlagen wird. Ein Dilemma!
Aktuell zwischen 87 und 82 Punkten bewertet.

[Martin]

Vielen Dank auch von mir! Meine Trefferquote dieses Jahr ist ja ganz miserabel.
Aber Kilkerran - wow; kenne ich noch nicht viele