Schweizer Whiskyforum

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Tag 2

Ladybug · 966

Ladybug

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am: 30. November 2021 20:27:39
Hier sollte man die Brise Seeluft und die Sonnenuntergänge herausschmecken



Babu

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Antwort #1 am: 02. Dezember 2021 20:11:51
Wow, der gefällt mit sehr gut.
Definitiv älter als der gestern. Rundes Zuckerwässerchen mit fruchtiger Birne.
Alkohol über 50%
Im Abgang trocken.
Super Nase, im Mund ist mir der Alkohol etwas wenig eingebunden und es fehlt mir ein wenig der Tiefgang.
Glen Keith.



Lukas

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Antwort #2 am: 02. Dezember 2021 21:23:10
Da hat es aber auch einiges an Gras neben Meer und der Sonne. Leicht schräg, 46%, 12yo, Bourbonfass oder Hogshead, Bruichladdich.
« Letzte Änderung: 03. Dezember 2021 07:15:40 von Lukas »



barrelproof

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Antwort #3 am: 02. Dezember 2021 21:36:44
Der gefällt mir weniger gut, campbeltown glen scotia



dieb

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Antwort #4 am: 02. Dezember 2021 22:10:45
Bin nicht der Meinung, dass der älter ist als die Nr. 1. Das Fass war aber wohl aktiver. Recht bitter. Glen Scotia oder Tobermory könnte ich mir gut vorstellen. Bourbonfass. 47%



Kilt73

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Antwort #5 am: 02. Dezember 2021 22:32:08
In der Nase gefällt er mir definitiv besser als im Mund. Hab da auch ne etwas störende Bitterkeit. Und ja, finde ihn auch ein bisschen schräg. Und damit verbinde ich jeweils die Destillerie Inchgower. Daher tippe ich mal in diese Richtung. Unter 50%. Bourbonfass.



mad69

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Antwort #6 am: 02. Dezember 2021 22:39:50
Der gefällt mir weniger gut, campbeltown glen scotia
Glen Scotia hat bei mir den Cask Strength Victoriana in Erinnerung gerufen. Könnte hinkommen. Oder auch nicht. Hat ja schliesslich nichts mit Sonnenuntergang zu tun….
« Letzte Änderung: 02. Dezember 2021 22:44:11 von mad69 »



Lukas

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Antwort #7 am: 03. Dezember 2021 07:17:35
Beim letzten Schluck gestern Abend kam mir dann auch Tobermory in den Sinn. Glen Scotia könnte bei diesem industriellen Stil natürlich auch sein.



Delinquent

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Antwort #8 am: 03. Dezember 2021 08:59:59
Angenehme Nase, Honig und Malz. Schön ölig im Mund mit Vanille und Birne. Der Abgang nicht sonderlich lang, etwas trocken und eine leichte Bitterkeit.
Würde ihn so um die 12y schätzen, 51% - Refill Bourbon von... hmm ich geh mal Richtung Jura.



Kilt73

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Antwort #9 am: 03. Dezember 2021 14:41:38
hmm ich geh mal Richtung Jura.
Stimmt, eine weitere meist "schräge" Destillerie  ;)



dieb

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Antwort #10 am: 03. Dezember 2021 16:56:17
Angenehme Nase, Honig und Malz. Schön ölig im Mund mit Vanille und Birne. Der Abgang nicht sonderlich lang, etwas trocken und eine leichte Bitterkeit.
Würde ihn so um die 12y schätzen, 51% - Refill Bourbon von... hmm ich geh mal Richtung Jura.

Mann bist du früh dran!  ???



Doppelpass

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Antwort #11 am: 03. Dezember 2021 21:11:48
Heidehonig
+
Torfrauch
+
Exotische Gewürze
=
Highland Park Cask Strength



Delinquent

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Antwort #12 am: 03. Dezember 2021 21:13:26
Nene, waren die Notizen vom Vorabend - kam nur nicht mehr zum posten ;)

Angenehme Nase, Honig und Malz. Schön ölig im Mund mit Vanille und Birne. Der Abgang nicht sonderlich lang, etwas trocken und eine leichte Bitterkeit.
Würde ihn so um die 12y schätzen, 51% - Refill Bourbon von... hmm ich geh mal Richtung Jura.

Mann bist du früh dran!  ???



Philipp

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Antwort #13 am: 03. Dezember 2021 21:44:57
Hat wirklich was Schräges. Hogi, habe etwas Rauch, künstlicher Zucker, Tobermorry oder Ledaig ist verlockend, sage aber Bunna Moine 19 Jahre.



machmalt

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Antwort #14 am: 03. Dezember 2021 22:16:14
Bin hier ziemlich im :schilf:. Vieles ist schon gesagt. Den Hinweis mit dem Sonnenuntergang kann ich immer noch nicht so einordnen. Schräg ja, aber eigentlich noch ganz gut.
Bin am ehesten bei Jura, habe aber noch etwaas nussiges, was ich mit Jura normalerweise nicht verbinde.