Schweizer Whiskyforum
Forumskalender => 2021 => Archiv => Tagesdiskussionen => Thema gestartet von: Ladybug am 30. November 2021 20:27:39
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Hier sollte man die Brise Seeluft und die Sonnenuntergänge herausschmecken
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Wow, der gefällt mit sehr gut.
Definitiv älter als der gestern. Rundes Zuckerwässerchen mit fruchtiger Birne.
Alkohol über 50%
Im Abgang trocken.
Super Nase, im Mund ist mir der Alkohol etwas wenig eingebunden und es fehlt mir ein wenig der Tiefgang.
Glen Keith.
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Da hat es aber auch einiges an Gras neben Meer und der Sonne. Leicht schräg, 46%, 12yo, Bourbonfass oder Hogshead, Bruichladdich.
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Der gefällt mir weniger gut, campbeltown glen scotia
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Bin nicht der Meinung, dass der älter ist als die Nr. 1. Das Fass war aber wohl aktiver. Recht bitter. Glen Scotia oder Tobermory könnte ich mir gut vorstellen. Bourbonfass. 47%
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In der Nase gefällt er mir definitiv besser als im Mund. Hab da auch ne etwas störende Bitterkeit. Und ja, finde ihn auch ein bisschen schräg. Und damit verbinde ich jeweils die Destillerie Inchgower. Daher tippe ich mal in diese Richtung. Unter 50%. Bourbonfass.
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Der gefällt mir weniger gut, campbeltown glen scotia
Glen Scotia hat bei mir den Cask Strength Victoriana in Erinnerung gerufen. Könnte hinkommen. Oder auch nicht. Hat ja schliesslich nichts mit Sonnenuntergang zu tun….
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Beim letzten Schluck gestern Abend kam mir dann auch Tobermory in den Sinn. Glen Scotia könnte bei diesem industriellen Stil natürlich auch sein.
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Angenehme Nase, Honig und Malz. Schön ölig im Mund mit Vanille und Birne. Der Abgang nicht sonderlich lang, etwas trocken und eine leichte Bitterkeit.
Würde ihn so um die 12y schätzen, 51% - Refill Bourbon von... hmm ich geh mal Richtung Jura.
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hmm ich geh mal Richtung Jura.
Stimmt, eine weitere meist "schräge" Destillerie ;)
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Angenehme Nase, Honig und Malz. Schön ölig im Mund mit Vanille und Birne. Der Abgang nicht sonderlich lang, etwas trocken und eine leichte Bitterkeit.
Würde ihn so um die 12y schätzen, 51% - Refill Bourbon von... hmm ich geh mal Richtung Jura.
Mann bist du früh dran! ???
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Heidehonig
+
Torfrauch
+
Exotische Gewürze
=
Highland Park Cask Strength
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Nene, waren die Notizen vom Vorabend - kam nur nicht mehr zum posten ;)
Angenehme Nase, Honig und Malz. Schön ölig im Mund mit Vanille und Birne. Der Abgang nicht sonderlich lang, etwas trocken und eine leichte Bitterkeit.
Würde ihn so um die 12y schätzen, 51% - Refill Bourbon von... hmm ich geh mal Richtung Jura.
Mann bist du früh dran! ???
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Hat wirklich was Schräges. Hogi, habe etwas Rauch, künstlicher Zucker, Tobermorry oder Ledaig ist verlockend, sage aber Bunna Moine 19 Jahre.
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Bin hier ziemlich im :schilf:. Vieles ist schon gesagt. Den Hinweis mit dem Sonnenuntergang kann ich immer noch nicht so einordnen. Schräg ja, aber eigentlich noch ganz gut.
Bin am ehesten bei Jura, habe aber noch etwaas nussiges, was ich mit Jura normalerweise nicht verbinde.
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Ich fische noch im Trüben
Sehr verhaltene Nase, wird alkoholisch, bitter.
Im Gaumen eher ölig, Frucht, Toffee artige süsse, Bourbon cask
Nicht sonderlich alt, um die 12 Jahre, 48%
Mit Wasser wird er runder, tut auf, aber der Abgang ist weg.
Nummer 1 hat mir besser geschmeckt
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Hatte auch etwas öliges wie du Frizt, Kräutrigkeit und Honig vieles das schon genannt wurde.
Ich finde der hat was das ich von Scapa kenne, wobei mich der Rauch da irritiert da es von Scapa nicht wirklich viele raucher gibt.
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Ich muss euch Recht geben. Die Nase ist cool. Ich tippe auf einen Teenager aus einem recht inaktivem Fass. Der hat auch nach 12-15 Jahren immer noch nicht seine Reife gefunden hat, wird aber langsam bitter. Der Gaumen gefällt mir nicht so. Hat eine Pappe Note. 46% -50%. Ex-Bourbon.
Da gefällt mir Nummer 1 besser.
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ich glaube, für diesen Tropfen müsst ihr euren Horizont etwas erweitern...
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Auf zur Nr. 2
Spannende Nase, irgendwie old school, aber auch unreif - Hefe, Birne, mineralisch, Jasmin, Butter, weisse Schokolade
Dann im Mund verliere ich ihn ein wenig.
Im Abgang dann Holznoten, leichter Rauch und Kalk.
Irgendwie schwierig einzuordnen, das Ding; schon damals in der ersten Runde und auch heute wieder. Eine Herausforderung, aber ich liebe ja Herausforderungen.
Mein Tipp wäre:
45% Vol, ca. 15-jährig, Old Style, à la Coleburn
Und dann lese ich hier gerade den Hinweis meiner Lady und kann es nicht fassen... Nicht Schottland!? ???
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https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/167983/sailors-home-irish-whiskey-the-horizon-tsh
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https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/167983/sailors-home-irish-whiskey-the-horizon-tsh
Da hast Du Ladybug aber sehr wörtlich genommen. :o
Aber für mich ist in Nr. 2 nix irisches zu finden. Ansonsten kenne ich mich halt eher schlecht aus. Was ist denn mit Schweden? Oder gar aus Down Under?
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Da hatte ich doch glatt vergessen, den am Donnerstag zu kommentieren.
Ich hatte angenehme Noten in der Nase und Gaumen, hätte ihn eher als salzig beschrieben und damit nach Campbeltown getan... Aber offenbar eben kein Schotte...
Hmmm... Ist das was aus England? Coleburn passt nicht, sonst kenne ich mich da nicht aus. Ein Ire schliesse ich aus, auch über den grossen Teich müssen wir dafür nicht. Kontinentaleuropa passt auch überhaupt nicht. Da bleibt fast nur noch Schweden übrig. Hatte den einen oder anderen Mackmyra, doch könnte ich den jetzt nicht dahin verorten...
Auf alle Fälle ein sehr guter Dram.
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ich glaube, für diesen Tropfen müsst ihr euren Horizont etwas erweitern...
:o Ist das meine Zweitflasche! Muss ich heute gleich noch einmal ran!
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ich glaube, für diesen Tropfen müsst ihr euren Horizont etwas erweitern...
:o Ist das meine Zweitflasche! Muss ich heute gleich noch einmal ran!
Es ist meine! Gerade die Homepage der Destille besucht: Klarer könnte es dort nicht stehen! Und ist echt auch schön dort. Insbesonder wenn dort Hochzeitsgäste im Rückwärtsgang mit gefühlten 50km/h Bäume umfahren. Aber das ist eine andere Geschichte! ;D
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ich glaube, für diesen Tropfen müsst ihr euren Horizont etwas erweitern...
:o Ist das meine Zweitflasche! Muss ich heute gleich noch einmal ran!
Bernhard hat es ja sowas von auf den Punkt gebracht!
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ich glaube, für diesen Tropfen müsst ihr euren Horizont etwas erweitern...
:o Ist das meine Zweitflasche! Muss ich heute gleich noch einmal ran!
Es ist meine! Gerade die Homepage der Destille besucht: Klarer könnte es dort nicht stehen! Und ist echt auch schön dort. Insbesonder wenn dort Hochzeitsgäste im Rückwärtsgang mit gefühlten 50km/h Bäume umfahren. Aber das ist eine andere Geschichte! ;D
Und gell, ist echt schön dort! Hat mir damals auch sehr gefallen, obwohl ich die Destillerie nicht angeschaut habe...
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puh…. ausser dem Event Horizon von Laddie (Octomore) kommt mir nix in den Sinn. Schön ist‘s dort zwar auch, aber der Stoff passt doch nicht ganz….
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Da kommt mir doch Goa in den Sinn. Paul John ...
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ich glaube, für diesen Tropfen müsst ihr euren Horizont etwas erweitern...
:o Ist das meine Zweitflasche! Muss ich heute gleich noch einmal ran!
Bernhard hat es ja sowas von auf den Punkt gebracht!
Ja, das waren jetzt doch etliche Hinweise. Muss dann wohl das hier sein:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/136726/shelter-point-artisanal-single-malt-whisky
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Ja, das waren jetzt doch etliche Hinweise. Muss dann wohl das hier sein:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/136726/shelter-point-artisanal-single-malt-whisky
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Ist natürlich für Aussenstehende eher schwierig zu beurteilen, welche Orte Ladybug so alles schon besucht hat... Aber wenn Du das schreibst, wird es schon stimmen! C:-)
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Spannender Dram, er hat etwas kräutrig-grasiges, und eine schöne Honignote, jedoch auch einen etwas sprittigen Einschlag. Der Abgang gefällt mir nicht besonders, da wird er relativ schräg. Denke aber auf jeden Fall, dass wir hier einen Malt Whisky haben.
Nach Bernhards Tipp und anschliessender Konsultation unseres Chatverlaufs vom Sommer 2019 tippe ich auf diesen: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/57153/okanagan-spirits-bc-hopped-whisky (https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/57153/okanagan-spirits-bc-hopped-whisky)
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Nach Bernhards Tipp und anschliessender Konsultation unseres Chatverlaufs vom Sommer 2019 tippe ich auf diesen: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/57153/okanagan-spirits-bc-hopped-whisky (https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/57153/okanagan-spirits-bc-hopped-whisky)
Tzzzzz…so Insiderwissen hätte ich auch gerne :P ;D
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Nach Bernhards Tipp und anschliessender Konsultation unseres Chatverlaufs vom Sommer 2019 tippe ich auf diesen: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/57153/okanagan-spirits-bc-hopped-whisky (https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/57153/okanagan-spirits-bc-hopped-whisky)
Tzzzzz…so Insiderwissen hätte ich auch gerne :P ;D
Wenn man im Schilf steht muss man mit Schrot schiessen und hoffen, dass man etwas trifft
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Andy hat meine Zeichen gedeutet und fleissig gegoogelt, dass es sich tatsächlich bei der Nummer 2 um den Shelterpoint Artisanal Single Malt Whisky aus Canada handelt..stimmt natürlich, dass er mit Insiderwissen über meine Aufenthaltsorte und Bernhards Reiserouten dabei klar im Vorteil war...
Danke Bernhard für deinen spannenden Zweitwhisky, der so verwirrend war, dass du ihn anfänglich auch nicht erkannt hast :)
Hier noch der Link zur schönen Website, falls es euch interessiert:
https://shelterpoint.ca/single-malt-whisky/?__cf_chl_tk=qxZu8F3w0PrsvmkcZadmu3c13udI.kURkqqoTOMVWSs-1638746074-0-gaNycGzNCD0
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Cool, Kanada, dies revidiert meine Meinung über Kanadischenwhisky etwas >:D
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Mein erster Kanadischer Malt - bin positiv überrascht - danke dafür :)
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Oh cool. Mal was aus Kanada. Danke (verspätet) dem Spender