Schweizer Whiskyforum
Forumskalender => 2020 => Archiv => Tagesdiskussionen => Thema gestartet von: Doppelpass am 05. Dezember 2020 20:46:51
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Was hat uns denn da der Samichlaus für einen schönen Likör herausgesucht - enjoy!
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Eine Whisky wie der Schmutzli Schwarz und Stark!
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Sherry Whisky :)
In der Nase recht schön, aber eher moderner Sherry. Cola-Sirup und aktives Holz. Schmecke da keinen Schwefel…
Im Gaumen: ja, da ist etwas Schiesspulver drin. Je länger er offen ist, je weniger spüre ich es, aber ich bin ja bekannterweise bei Schwefel (leider) überheikel. Er prickelt auf der Zunge, und ist etwas bitter im Abgang. Oloroso. So 49%-51%.
Ich tippe mal auf einen jüngeren Glenfarclas Family Cask
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Ja mit Sherry Whisky liegt man hier wohl nicht falsch ;D
Denke das ist kein "Experiment", sondern ein Whisky von einer Destillerie, die primär aus Sherryfässern abfüllt.
Tippe auch auf Olorosofass. Ca. 52-54%. Vielleicht ein Glendronach Single Cask?
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Sherry, Sherry Lady
Modern, ja. Vermisse das Popcorn, welches für GF typisch wäre. Für GD fehlt mir Fruchtigkeit. Im Abgang dann schon etwas trockene Eiche. Eigentlich kann das alles sein. Der Körper ist recht fett. Was ist mit Edradour? Bin bei 12yo. 53%
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Z. B. So was https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/165781/edradour-2009-sv
Oder https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/149017/edradour-2009-sv
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Z. B. So was https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/165781/edradour-2009-sv
Oder https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/149017/edradour-2009-sv
gar nicht abwegig. Die 46% Abfüllungen von Claudio schliesse ich aus. Könnte auch dieser sein:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/144158/edradour-2009-sv
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Diese schöne Sherry-Perle stammt aus der Speyside.
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Bingo! Edradour in the heart of Speyside!
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Irgendwie erinnert er mich an einen Sherry Glengoyne.
Muss ihn nochmals probieren
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Irgendwie erinnert er mich an einen Sherry Glengoyne.
Muss ihn nochmals probieren
Glengoyne liegt etwa gleich nah am Zentrum der Speyside wie Edradour :'(
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Das macht es richtig einfach, da es ja nur eine Destillerie in der Speyside gibt....
Schlecht ist er nicht. Oloroso passt, evtl. nur Finish. Etwa 50%. 18 Jahre. Kein erkennbarer Charakter. Coole Kaffeenoten. Glenlivet? Linkwood?
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Ich find den super 1th fill oloroso weihnachtswhisky, für mich kein schwefel, destille somewhere in speyside
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Für einen Chlaus Whisky ganz gut.
Es gibt ja bekanntlich nur eine Brennerei die Sherry Whisky herstellt in der Speyside.
Aberlour... 8)
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/168741/aberlour-13-year-old
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Sauberer schöner Sherry-Whisky!
Entsprechend der Geruch: Weihnachtsgewürze, Rumrosinen, weinig - trotzdem irgendwie frisch, Minze
Im Mund wird das Versprechen eingehalten, schön "sherrig" und doch auch frisch. Im Abgang kommen dann die Waldbeeren dazu.
Wirklich Schwefel habe ich nicht; wenn man sucht, dann kommt ein bisschen Schiesspulver hervor.
Ich nehme Lukas' Ball auf und sage, das ist vermutlich ein Finish. Oloroso würde ich auch tippen.
Hat ca. 54% Alk. und ist zwischen 12 und 15 Jahre alt.
Brennerei: your guess is as good as mine... Einer der jüngeren Single Cask-BenRiachs?
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OK, doch gewisse Vorlagen sind geliefert. Gegen Sherry wehre ich mich nicht, 53.4 %, etwa 12 Jahre alt, Mortlach? oder jetzt habe ich ihn gerade mit Wasser versaut, aber Wilson Morgan haben manchmal so starke fassbetonte Whiskys, vielleicht auch ein Glenrothes oder hat Pitch recht mit dem Aberlour, mit dem Sherry kann es fast alles sein..
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Sagt euch „Firkin“ etwas?
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Dann ist es halt so was, da passt alles:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/105198/single-speyside-malt-10-year-old-tfwc
Aber der ist Madeira, vielleicht doch der:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/167539/tullibardine-2012-twfc
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Tullibardine liegt aber auch nicht gerade im Herzen der Speyside.
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Tullibardine liegt aber auch nicht gerade im Herzen der Speyside.
Ach, auf solche Details muss man jetzt auch nicht immer schauen...
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Ja, dann bleibt das Madeira-Fass...
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Hmm. Firkin.
Wie wäre es mit diesem? https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/148991/miltonduff-10-year-old-ca
Gespendet von Fatboy? ;)
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Wer hat unsere Google xlsx-Datei gehackt? ;D
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Hmm. Firkin.
Wie wäre es mit diesem? https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/148991/miltonduff-10-year-old-ca
Gespendet von Fatboy? ;)
Ah, geil! Darauf wäre ich nicht gekommen.
Wäre aber cool.
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Hmm. Firkin.
Wie wäre es mit diesem? https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/148991/miltonduff-10-year-old-ca
Gespendet von Fatboy? ;)
Christian was soll das ? Das ist nicht lustig mit dir >:D und dann weisst du auch noch von wem?
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Hmm. Firkin.
Wie wäre es mit diesem? https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/148991/miltonduff-10-year-old-ca
Da würde auch die Erkenntnis von Lukas helfen. Kaffenoten hatte ich oft bei Miltonduff.
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Hmm. Firkin.
Wie wäre es mit diesem? https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/148991/miltonduff-10-year-old-ca (https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/148991/miltonduff-10-year-old-ca)
Gespendet von Fatboy? ;)
Ah, geil! Darauf wäre ich nicht gekommen.
Wäre aber cool.
Whiskybase lässt das schon stark vermuten!
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Meine Güte, aufgelöst bevor probiert... sowas aber auch - das müsste Strafpunkte geben!
Firkin Casks habe ich ja auch noch nie gehört - hat das in etwa das gleiche Volumen wie ein Quarter-Cask?
Der Whisky schmeckt mir sehr gut, ich hätte ihn etwas älter geschätzt. Schöne Sherry Noten, intensiv und ohne Bitterkeit. Hat ein bisschen was von einem guten Blend. Echt tolle Abfüllung
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Schliesse mich da gerne an. Sehr schöner Dram - vielen Dank Chrigu!
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Spannend, immer wieder spannend
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Cooler Dram. Danke Chrigu. Die 11. genannte Distillery war es dann endlich! Das können wir toppen, oder?
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Meine Güte, aufgelöst bevor probiert... sowas aber auch - das müsste Strafpunkte geben!
Firkin Casks habe ich ja auch noch nie gehört - hat das in etwa das gleiche Volumen wie ein Quarter-Cask?
Der Whisky schmeckt mir sehr gut, ich hätte ihn etwas älter geschätzt. Schöne Sherry Noten, intensiv und ohne Bitterkeit. Hat ein bisschen was von einem guten Blend. Echt tolle Abfüllung
https://enoviti-hanumangirl.blogspot.com/2018/03/oak-barrel-sizes.html
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Danke Chrigu. Die Fassgrösse erklärt einiges, denke ich. Da hat der weisse Mann aus Baden mal etwas Gutes ausgesucht.
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Da will man am 7.12. den gestrigen Dram probieren - und schon verrät der letzte Beitrag, dass das Raten hier schon gelaufen ist... Wow! Ihr seid gut.
Somit geniesse ich - und vor allem meine Frau, die bei Sherry-Whiskies sehr schnell zu haben ist - einfach diesen Dram. Für die Nr. 7 reicht es heute nicht mehr... da hatte ich dann schon den einen oder anderen Dram.
Trotzdem möchte ich es nicht missen, dem Spender für den Miltonduff zu danken!
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Danke Chrigu.
Ging ja ziemlich schnell....
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Ja hier gings jetzt in der Tat sehr schnell, merci Chrigu
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Ja, da muss ich wohl mehr Gas geben mit dem Kalender, sonst sind ja alle schon aufgelöst...
Super Whisky, mein erstes Firkinfass, absolut angenehm zu trinken, viel Sherry, bissel Schiesspulver - perfekt ;D
Da muss ich mir wohl irgendwo eine Flasche organisieren
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Auch von meiner einer Dank für den leckeren Tropfen
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Vielen Dank. Cooles Sherryfinish. Kriegt gerade noch die Kurve, bevor er für mich zu extrem wird. Hat Spass gemacht.