Tag 14 - Kalender 2

[Ichiro]

Hint: Weil das Ausschlussverfahren so schön ist machen wir es heute nochmals: Inver House Distillers

[MiNi]

Da lehn ich mich mal ins Wikipedia und und behaupte der kommt irgendwo von

"Inver House operates five whisky distilleries in Scotland:

Balblair distillery
Balmenach distillery
Knockdhu distillery
Old Pulteney distillery
Speyburn distillery"

Drum behaupte ich mal einen Speyburn, vielleicht der:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/254039/speyburn-2007-ed
obwohl mir persönlich die beschriebenen Tabaknoten dafür fehlen.

[Sprayer99]

Schöne Nase, ziemlich nussig. Gefällt mir gut.

Gemäss Hint kommen 5 Brennereien in Frage, welche MiNi schon genannt hat. Geschmacklich tippe ich auf einen Balblair. Vermutlich eine Originalabfüllung mit 46 % Vol. 

[davidloosli]

Sehr schöne Nase. Wunderbar harmonisch, süss und fruchtig. Wird mit der Zeit auch immer besser. Der ist denke ich schon volljährig.
Am Gaumen dann etwas zu wässrig. Denke maximal 46%. Ein paar Prozenze mehr hätten ihm gut getan.

Könnte mir gut einen Balblair Standard vorstellen. So eine Jahrgangsabfüllung die sie hatten.

https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/73989/balblair-1990

[Tauti]

Startet in der Nase richtig gut! Schöne alte, nussige Sherryaromen, die an Serranoschinken erinnern.
Mag auf dem Gaumen nicht mehr ganz mithalten. Schade. Aber das ist Jammern auf hohem Niveau.
Den Alkohol schätze ich auf ca. 50%. Alter auf 20+ Jahre.

Die Destillerien sind googlebar.

Die Intuition schickt mich zu Balblair. Das gute Sherry Fass zu Gordon&MacPhail. Eine entsprechende Flasche mit diesen Eckdaten kann ich gerade nicht liefern.

[Ardmore]

Sherrywhiskym aber nicht cask strength, etwa 46%, angenehm zu trinken, erfüllt die Erwatungen durch die Nase im Mund aber nicht ganz. Knapp 20 Jahre.

MIt dem HInt könnte dies der Deerstalker von Balmenach sein.

[Uichama]

Kann mir gut einen Balblair darunter vorstellen.
So was https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/128493/balblair-18-year-old

[TheYenius]

Sehr angenehmes Sherry-Profil, ohne Ecken und Kanten (daher denke ich auch weniger an Balblair), wirklich rund. Ich tendiere zu Standardabfüllung.
Könnte natürlich auch einer ihrer Blends sein, wobei die ja eher im tieferen Preissegment sind, und der mir hier nicht so erscheint (Ardmore könnte aber mit dem Deerstalker auf dem richtigen Weg sein).
Daher tippe ich Speyburn 18.

[easyjones]

Das ist so ziemlich mein Jagdgebiet was ich heute im Glas habe.
Schöner, leicht muffiger Sherry mit all den schönen Facetten in der Nase die ein solcher zu bieten hat. Dazu, und das finde ich ganz toll, eine leichte Orangenschale.
Im Gaumen finde ich den genau richtig, nocht zu süss, nicht zu verhalten, das ist keine Sherrybombe sondern solide eingebundener Sherry mit einer tollen gegen Ende hin bitterer werdenden Note des Holzes.

Grundsolide gemacht, Alkohol etwas über Standart, vielleicht so bis 46%, alter finde ich schwehr könnte auch ein etwas älterer sein.
Für mich extrem nah an Speyburn vom Destillat.

Von der Beschreibung her verglichen mit meinen Eindrücken, könnte es vielleicht nochmals eine GM Abfüllung sein? Vorallem wen ich Refill lese... jaa mit dem Alter zusammen...
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/46835/speyburn-1989-gm

[chlinatele]

Nase ist sehr vielversprechend. Schön würzig. Im Mund nicht mehr so gut aber easy drinking Bourbon/Sherry Abfüllung….
Ein old pulteny glaub ich weniger… denke da eher an einen Jahrgangs Balblair… welche kein Plan

[Roland]

schöne leichte Sherry Aromen, im Mund dann ziemlich bitter -> https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/226197/balblair-18-year-old