Schweizer Whiskyforum
Forumskalender => Kalender 1 => 2024 => Tagesdiskussionen => Thema gestartet von: seechas am 01. Dezember 2024 23:54:27
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Ich wünsche euch allen eine Treffsichere Kalenderzeit mit guten Whiskys,
Grüessli Pitsch
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gefällt mir sehr gut, die Fruchtigkeit gepaart mit Rauch. Dürfte nicht allzu alt sein, etwa 50%. Wohl eine Mischung aus Ex Bourbon und EX Sherry Fässern.
Könnte eine der neueren Brennereien sein. z:B Ardnahoe Inaugural Release
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Rauchige Frucht, Pfirsich, Steinobst, im Abgang etwas mehr Rauch. Schön eingebunden und geschmeidig. Frisch, Pfefferminze, cooles Wässerchen, irgendwie bekanntes Profil... :schilf:
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der erste Versuch war nicht meins.
nach 2 Stunden im Glas hatte ich besseren Zugang. Frucht im Rauch, aber nicht in Symbiose. Also etwas stört mich noch immer.
Für einen brauchbaren Tipp benötige ich noch einen Versuch. Bare with me dram!
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Boah schwierig. Irgendeine jüngere Distillerie vielleicht? Um die 50%. Maximal 10 Jahre. Ardnamurchan? Oder ein Wolfburn? So von wegen treffsicher...
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Junges Alter, junge Destillerie, viel Kraft, fruchtige Elemente. Nicht ganz einfach, diesen Dram zuzuordnen… 😎
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Vieles wurde bereits gesagt. Schöne Portion Rauch kombiniert mit einer schönen Fruchtigkeit. Aber alles (noch) nicht so rund. Trotzdem macht das Teil irgendwie Spass.
Jung ja. Schottland würde ich auch annehmen. Bourbon mit einem Schuss Sherry.
Holyrood Embrae kam mir spontan in den Sinn. Das Ding war aber nicht so rauchig in meiner Erinnerung.
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Uh eine sehr eigene Nase. Rauchiger Kuhmist mit etwas Ziegenbock aus der Ferne ;D
Im Mund etwas braver ölig rund, der Rauch ist nicht zu dominant.... gehe auch Richtung einer neuen Distille.
Wasser und etwas stehen lassen machen ihn sehr süffig. Ich mag den... Ardnamurchan oder Ardnahoe?
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Fettiger speckiger Rauch, der sehr präsent ist. Eher eine trockene Angelegenheit das Ganze und auch ganz schön unruhig am Gaumen. Beides lässt mich eher einen jüngeren Whisky vermuten.
Ich wage mich, hier Kilchoman ins Spiel zu bringen.
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Hatte ihn gestern schnell im Glas. Zuerst dachte ich, es könnte einer meiner sein, die dirkete Überprüfung scheiterte am gebrochenen Korken (ja tue längst abgefüllte Wihisky in den Kalender ;D). Die Farbe war es dann doch nicht ganz und im Gaumen auch nicht so wie erwartet. Und dieser ist wohl stärker...
Habe mir noch überlegt, ob Pitsch uns mit der Einleitung auch einen HInt geben wollte? Dann kämen solche Sachen in Frage:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/85189
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/51687
Aber eher nicht, vielleicht:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/19802
Ha, ich habs:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/206983
8)
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Treffsicherheit, wenn man die Medien so verfolgt hat, würde dies ja auf den Abschuss der Wölfe hindeuten, wo nicht immer das gesetzte Ziel der Wolf getroffen wird. ;)
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Muss er unbedingt vom Festland kommen?
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Fettiger speckiger Rauch, der sehr präsent ist. Eher eine trockene Angelegenheit das Ganze und auch ganz schön unruhig am Gaumen. Beides lässt mich eher einen jüngeren Whisky vermuten.
Ich wage mich, hier Kilchoman ins Spiel zu bringen.
Das sehe ich eigentlich alles zu 100% gleich. Daher Kilchoman.
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Es bleibt schwierig für mich dieser Dram. Kilchoman würde ich eigentlich aus dem Spiel nehmen.
Aber damit schiesse ich vermutlich daneben…
Wolfburn. Red Wine cask. 52%. 8yo.
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Red Wine cask!!!!
Wer behautet denn sowas.
Mal ein Hint von meiner Seite.
gelb ... Fass
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https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/254746/kilchoman-sauternes-cask-matured
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https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/254746/kilchoman-sauternes-cask-matured
:schilf: :schilf: :schilf: :schilf:
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Red Wine cask!!!!
Wer behautet denn sowas.
Mal ein Hint von meiner Seite.
gelb ... Fass
oh, ist es nicht das Ziel möglichst weit daneben zu hauen…? Sorry 😂😂😂
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Mal ein Hint von meiner Seite.
gelb ... Fass
Danke für deinen überaus hilfreichen Hint... :o
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Mal ein Hint von meiner Seite.
gelb ... Fass
Danke für deinen überaus hilfreichen Hint... :o
Muss ein Hint auflösend sein?
Wo bleibt da der Spass für Fritz und mich!!!
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Torfig ja, jung definitiv. So 50+%.. Gutes work in progress, aber noch ein paar Jahre von der reife weg. Jäger = Hunter (Laing). Gelb? Keine Ahnung. Könnte der https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/260984 sein.
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Bis jetzt ist die richtige Destille noch nicht genannt worden.
Beim Fass habt ihr auch noch nicht wirklich getroffen. Da kommt der Hint gelb hin...
Dieser Whisky hat so gar nichts mit Jäger oder jagen zu tun, Wollte euch einfach einen erfolgreichen Kalender wünschen.
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gelb und Fass. Da fällt mir momentan nur vin jaune ein. Gibt meines Wissens nur eine Destille, die solche Fässer verwendet: Uberach. Das wäre nochmals ein Franzose, was ich jetzt aber weniger glaube :schilf: :schilf: :schilf:
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Ok, dann tippe ich auf die Insel Mull, sprich Tobermory. Hat's dort im Warehouse No1 nicht Fässer mit gelben Deckeln? Müsste dann wegen dem Rauch aber ein Ledaig sein. Eine exklusive Distillery-Abfüllung, evtl. sogar direkt vom Fass?
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habe den letzten Rest verputzt… bin immer noch völlig rat und planlos. Vin jaune? Gelbe Fassdeckel. Alles möglich, tönt für mich aber bei allen Tipps eher nach einem letzten Schilf äh Strohhalm…
Nicht Schottland könnte schon sein.
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https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/266112/bosch-edelbrand-2014-wstu
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Dann löse ich mal auf und bedanke mich für diesen spannenden Whisky bei Mäd.
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/261574
Her Hint mit dem gelben Fass:
Peated Chinkapin Oak
https://en.wikipedia.org/wiki/Quercus_muehlenbergii
oder in der Deutschen Sprache auch gelb Eiche genannt.
https://de.wikipedia.org/wiki/Gelbe_Eiche
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habe den letzten Rest verputzt… bin immer noch völlig rat und planlos. Vin jaune? Gelbe Fassdeckel. Alles möglich, tönt für mich aber bei allen Tipps eher nach einem letzten Schilf äh Strohhalm…
Nicht Schottland könnte schon sein.
Na, ziemlich im Schilf bei deiner eigenen Flasche >:D
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Huch. Mein Restsample schmeckt ganz anders…. das muss am :schilf: :schilf: :schilf: liegen
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Mein erster Raasay... sehr interessant - danke dafür-
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Danke. Bis jetzt habe ich von dieser Destillerie nich wirklich viel Gutes im Glas gehabt. Das lässt ja hoffen!
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Definitiv einer der besseren Raasay-Abfüllungen, die ich bisher im Glas hatte. Hoffe da kommt aber noch besserer Stoff!
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Hatte bisher nur zwei Abfüllungen von dieser Brennerei. Die Dritte ist klar die Beste. Herzlichen Dank!