Dann komme ich hier auch mal noch spät wie die alte Fasnacht. Heute zum ersten Mal im Glas.
Ein paar Sachen waren offensichtlich: Das Fass für diesen Whisky hatte noch ordentlich Rest-Sherry drin. Und vom Holz hat der Whisky auch genug erlebt.
Für mich ein sauberer Sherry-Whisky, auch wenn ich da sonst heikel bin. Spannend, dass ich nicht unbedingt auf PX gekommen wäre, weil ich da meist empfindlich bin. Auch wenn schon recht holzig, geht das hier gerade noch so auf; die Bitterkeit ist für mich gerade noch im erträglichen Rahmen. Dafür kommen noch ein paar helle Früchte zum Vorschein im Abgang. Mit Wasser ändert sich nur wenig, in der Nase etwas mehr Gemüsebouillon und im Abgang treten nun doch noch die Sägespäne hervor.
Für mich ist das so ein Finish, wie sie bei Glendronach so üblich waren/sind - oder vielleicht nun halt bei Glenallachie.
Alkohol zwischen 50 und 55% Vol.
Alter vielleicht so 18-jährig.
Hier drunter eine Brennerei zu erkennen....
