Nase: Weisswein, Zitrone, Vanille, Zimt, Nelken, etwas Milchsäure und dann warmes Holz; nach viel Zeit und Wasser kommt Kamille und etwas Akazienhonig hervor. Rauch!?
Mund: Autsch - stark, viel Alkohol! Prickelnd, Chardonnay
Abgang: noch immer heiss und scharf, dann frisch abgebrochene Äste (grünes Holz), etwas Karton und Sauerampfer
Mit Wasser besser bekömmlich, aber immer noch "au naturel".
Eher jung, Ex-Bourbon-Cask? Sicherlich > 60% Vol.
Wenig Fasseinfluss - Ich schwanke (nicht körperlich!). Kommt mir bekannt vor, kann es aber nicht direkt zuordnen.