Tag 6 - Diskussion Kalender 2

[Ichiro]

Hint: Ist das jetzt ein Small Batch oder ein Single Cask?

Heute wiederum gibt die Musik ein Zusatzhint

[Sprayer99]

Intensiver Sherry und eine leicht alkoholische Note strömen in meine Nase. Nach ein paar Minuten an der Luft wird es angenehmer, der Alkohol verfliegt. Ein anderer Sherrystil als noch bei Nr. 5, deutlich dunkelfruchtiger. Am Gaumen wie erwartet eine Sherrybombe (ich tippe auf Oloroso) mit hohem Alkohol (54 %+). Distillerie? Das könnte vieles sein, mMn sehr fasslastig.
Tipp: Speyside, evtl. ein GlenAllachie Single Cask mit ca. 12 Jahren? 

[Tauti]

Konnte die letzten beiden Tage nicht mittun und mache nun eine Session mit Sample 6, 7 und 8.
Wo ist der Rest von den Teilnehmern?

Eine fette Sherrynase: Trockenfrüchte, Orangenschale, nussig und eine Prise sehr angenehmer Schwefel.
Auf dem Gaumen ordentlich Wumms. 62-64% Alkohol gebe ich dem schon, aber recht gut eingebaut.
Wohl aus der Speyside. Oloroso Sherry und etwa 12 Jahre. Im Hinblick auf den Hint könnte ich mir einen 2008er Macallan von der SMWS vorstellen.

"At ten years of age, we combined selected casks from this distillery. We then returned the single malt into a variety of casks to develop further. This is one of those casks." Small Batch Vatting und dann Finish in einem Single Cask (hier 1st Fill Ex-Oloroso Sherry Hogshead).
Einer von diesen: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/192468/macallan-2008-smws-24160

Um noch auf die Frage einzugehen: Oben genannte Abfüllung wäre kein Single Cask mehr.

[ScoutGott]

Geile Sherrylagerung trotz Schwefelnuancen. Mega vielschichtig. Orange und Sauerkirsche.
Aber hier einen Tipp abzugeben, puuuhh. Das könnte so vieles sein. Vielleicht Glenallachie?

[Silvan]

Keine Ergänzungen meinerseits. Tippe auf Sherry, Speyside, 55-60%.

[TheYenius]

Tippe ebenfalls auf einen "jüngeren" Speyside mit ca. 10-14 Jahren. Der Tipp von Tauti scheint mir hier einleuchtend!
Anderenfalls vielleicht eine cask-strength Abfüllung von Glenfarclas? Wobei mir hier spontan keine spezifische einfällt.

[JohnnyTheSmoker]

Ich musste ihn zweimal probieren. Unglaublich fette Sherryfrucht, Rosinen, Weihnachtskuchen.

Das ist so eine richtige Abfüllung für an Heiligabend.

Tipp: Speyside, Alkohol knapp 50%, Alter zwischen 12 und 18 Jahren, evtl. Single Cask?

[davidloosli]

Superleckeres Sherry Brett. Der gefällt mir extrem.

Ich bin aber beim Alkohol etwas tiefer als die meisten Vorposter; eher Richtung 50. Am Gaumen auch Anflüge von Warehouse. Denke der ist schon deutlich älter.

Ich bin da eher bei Glendronach und den Tipp verbinde ich mit der hohen Flaschenanzahl (=mehrere Casks in einem Puncheon gefinished oder so)

https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/104725/glendronach-1995

[Uichama]

Der fliesst ölig ins Glas. Nase vielversprechend.
Sherry Fass, welches gut gereift. Spielt im Mund, PX da doch deutliche süsse Note
Der mittellange Abgang macht Spass.
Ich in den Speysides. Könnte meiner sein.
Gleich mal nachschauen