Riecht frisch, leicht grasig, mit Mirabellen und ein bisschen Zimt.
Im Mund dann eher jung, kräfig und etwas Holzrauch. Und habe gleich wie deliquent auch Pfirsich im Abgang, aber auch bitter werdend.
Hat gerne gegen 60% Vol. aus einem Ex-Bourbon-Cask. Jung, 10-jährig?
Weiss nicht, ob das auch wieder ein Bimber ist. Aber er/sie hat definitiv auch solche Qualitäten.