Trends und so...

[Delinquent]

Hallo zusammen

So langsam nähern wir uns dem FAK und es wird Zeit, dass hier wieder etwas mehr Leben einkehrt

Wenn ich die letzten Jahre Revue passieren lasse, sind da ein paar Dinge welche sich extrem verändert haben. Einmal abgesehen davon, dass alles alte unglaublich teuer geworden ist, gibt es noch viel anderes. Da wären Destillen wie Macallan, Ardbeg, Bowmore, Highland Park oder Glenmorangie welche sich für mich dermassen zum negativen verändert haben, dass ich nicht einmal mehr in Betracht ziehe etwas von ihnen zu verköstigen geschweige denn zu kaufen (UAs mal ausgenommen).
Dem gegenüber gibt es welche die ich früher links liegen liess - oder aufgrund der grossen Konkurrenz nicht sah... da wären Loch Lomond, Deanston, GlenAllachie, Fettercairn, Arran oder Glen Scotia.
Wie sicher auch einige von euch die viele alte Abfüllungen im Keller haben, kaufe ich keine der neuen super-duper-extrateuer Abfüllungen mehr,. Warum auch sollte ich einen OA Bowmore kaufen, welcher zu Tode gefiltert und gefärbt wurde, dafür einen XXL Preis bezahlen, wenn ich im Keller so viele weitaus bessere habe, die mich einen Bruchteil gekostet haben?
Heute suche ich viel mehr Abfüllungen, welche meinem Reinheitsgebot entsprechen (keine Farbe, keine Filtrierung und mind. 46%) und schaue mir neben den Indies vermehrt Standardabfüllungen von Distillerien an, welche sich in den letzten Jahren sehr zum Guten verbessert haben. Müsste ich ein (bezahlbares) Highlight 2022 auswählen, dann wäre dies der 12y Glenturret. So positiv überrascht hat mich schon lange kein Einsteiger mehr. Er spaltet etwas die Gemüter, aber mir schmeckt er extrem gut.
Es gibt noch viele weitere schöne Entdeckungen bei den Standards die bezahlbar sind und mir sehr gut schmecken:
- An Cnoc 18y
- Arran 18y
- Deanston 18y
- Fettercairn Warehouse 2
- Ardnamurchan CS
- Ledaig 10y
- Royal Brackla 12y
- Bladnoch 11y
- Benromach Vintages CS

Wie sieht es bei euch so aus? Kauft ihr noch, oder sauft ihr nur noch die Reserven leer? Was sind eure Gems die ihr gefunden habt und jeder kaufen kann?

Liebe Grüsse
Bruno

[Doppelpass]

Du hast die Gründe, wieso ich auch nicht mehr viel kaufe, schön zusammen gefasst, Bruno.

Und nein, der 12er Turret schmeckt mir ganz und gar nicht...

Hier ein paar Gems aus 2022 - alle mit gutem Preis-/Leistungsverhältnis:

https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/206649/bimber-2018-cdus -> Bimber ist längst kein Geheimtipp mehr
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/203275/ben-nevis-1996-lt -> Ben Nevis 1996 (ohne Worte)
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/204823/bruichladdich-2001-sb -> Jens hatte ihn in Luzern mit dabei
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/126530/caol-ila-2007-wslu -> verschmäht in den "besseren" Jahren, super süffig
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/200741/cooley-2001-lt -> Cooley hat mich selten enttäuscht
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/215387/glen-garioch-2011-sb -> Jens hat (wie ich) ein Faible für Gummibärchen

Bei den Standards finde ich den Springer 10 nach wie vor top, aber auch der Ardbeg 10 ist von guter Qualität (Tipp von Lukas).

[Ichiro]

Ich habe gerade germekt, dass ich dieses Jahr effektiv praktisch keine neuen Abfüllung gekauft habe. Es gibt zwar immer wieder spannende Sachen von den Eckwerten oder dem Tasting her, dann wird es aber meistens beim Preis ein ‚nein danke‘.

Es sind dann ein paar wenige SMWS (u.a. der hier schon hochgelobte Penderyn 128.20) und Cadenhead Flaschen geworden, z.B. ein simples Vergnügen wie der 15 jährige Royal Brackla (noch erhältlich)
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/215085/royal-brackla-2006-ca

Ansonsten find ich die neuen Distillerien auch sehr interessant, z.B. Raasay und Ardnamurchan gefallen mir recht gut und sind jetzt preislich auch irgendwie okay
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/184374/raasay-hebridean-single-malt-scotch-whisky
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/208250/ardnamurchan-ad0222

Waren jetzt alles nicht die echten Gems sorry. Dafür zum Schluss noch ein besonderes Highlight für mich persönlich. Ich konnte dieses Jahr mein Fass bei Kanosuke in Japan abfüllen und in die Schweiz transportieren. Wenn der Markt schon wenig hergibt, dann muss man halt selber nachhelfen
 
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/217059/kanosuke-2019

[Mikee]

Ich habe gerade germekt, dass ich dieses Jahr effektiv praktisch keine neuen Abfüllung gekauft habe. Es gibt zwar immer wieder spannende Sachen von den Eckwerten oder dem Tasting her, dann wird es aber meistens beim Preis ein ‚nein danke‘.

Es sind dann ein paar wenige SMWS (u.a. der hier schon hochgelobte Penderyn 128.20) und Cadenhead Flaschen geworden, z.B. ein simples Vergnügen wie der 15 jährige Royal Brackla (noch erhältlich)
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/215085/royal-brackla-2006-ca

Ansonsten find ich die neuen Distillerien auch sehr interessant, z.B. Raasay und Ardnamurchan gefallen mir recht gut und sind jetzt preislich auch irgendwie okay
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/184374/raasay-hebridean-single-malt-scotch-whisky
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/208250/ardnamurchan-ad0222

Waren jetzt alles nicht die echten Gems sorry. Dafür zum Schluss noch ein besonderes Highlight für mich persönlich. Ich konnte dieses Jahr mein Fass bei Kanosuke in Japan abfüllen und in die Schweiz transportieren. Wenn der Markt schon wenig hergibt, dann muss man halt selber nachhelfen
 
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/217059/kanosuke-2019

Ich habe gerade germekt, dass ich dieses Jahr effektiv praktisch keine neuen Abfüllung gekauft habe. Es gibt zwar immer wieder spannende Sachen von den Eckwerten oder dem Tasting her, dann wird es aber meistens beim Preis ein ‚nein danke‘.

Es sind dann ein paar wenige SMWS (u.a. der hier schon hochgelobte Penderyn 128.20) und Cadenhead Flaschen geworden, z.B. ein simples Vergnügen wie der 15 jährige Royal Brackla (noch erhältlich)
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/215085/royal-brackla-2006-ca

Ansonsten find ich die neuen Distillerien auch sehr interessant, z.B. Raasay und Ardnamurchan gefallen mir recht gut und sind jetzt preislich auch irgendwie okay
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/184374/raasay-hebridean-single-malt-scotch-whisky
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/208250/ardnamurchan-ad0222

Waren jetzt alles nicht die echten Gems sorry. Dafür zum Schluss noch ein besonderes Highlight für mich persönlich. Ich konnte dieses Jahr mein Fass bei Kanosuke in Japan abfüllen und in die Schweiz transportieren. Wenn der Markt schon wenig hergibt, dann muss man halt selber nachhelfen
 
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/217059/kanosuke-2019

Machst du eine Flaschenteilung mit dem Kanosuke?
Lg
Mikee

[Ichiro]

Machst du eine Flaschenteilung mit dem Kanosuke?
Lg
Mikee

Ich hab gerade für den FAK 24 Flaschen à 400 Samples abgefüllt, deshalb in nächster Zeit wohl lieber nicht 

Aber ernsthaft, ich habe schon überlegt eine Flasche an das HoSM oder die Whiskybibliothek abzugeben. Dann kann man das dort gerade mit anderen Samples kombinieren und es lohnt sich für alle Involvierten eher statt so stand-alone. War glaube ich auch kürzlich ein Shizuoka Sample beim HoSM erhältlich.

[barrelproof]

Ganz ehrlich, ich kaufe eigentlich nur noch zwingend was wenn Ramsey etwas abfüllt und sonst wenn es Bernhard möglich macht was von den whiskybase abfüllungen zu kriegen. Das "gesparte" geld ging dieses wie das jahr zuvor für bordeaux drauf. Ich trink auch wesentlich weniger häufig whisky und dafür reicht der bestand noch aus.... gestern mitgekriegt was der neue laga 12 kostet, meine fresse....

[dieb]

Hoi Bruno
Ich kann deine Meinung zu den Destillerien leider so nicht pauschal teilen. Gerade von Ardbeg gibt es immer wieder recht gute OA-Abfüllungen. Man muss einfach die "normalen" Abfüllungen nehmen.
Aber sonst hast du schon recht. Bei den Unabhängigen findet man aber durchaus von den meisten Destillerien ab und zu etwas gutes. Aber auch hier wird es immer schlimmer. Ich hatte die Gelegenheit jetzt mehrfach zusammen mit ein paar anderen aus diesem Forum und mit Bettina und Stefan eine Menge Samples zu verkosten. Wenn man aus 10 Samples einen Treffer für gut erklärt ist, ist man schon recht gut unterwegs. Häufig passt dann aber genau bei diesem Fass der Preis nicht mehr oder das Teil wurde schon an jemanden anderen verkauft. Ähnliches hat auch Tatsuya vom Highlander Inn am Whiskybase-Gathering berichtet. Früher waren die meisten Samples topp; heute sind die meisten Samples Flopp. Schlimm daran ist einfach die Tatsache, dass auch die übelsten Dinger abgefüllt werden und sie dir irgendjeman als Topstoff andrehen will.
Gruss Bernhard

[Delinquent]

Abend...

Der 10er Ardbeg mag sicher gut sein, aber die haben es bei mir mit ihren Marketing-Abfüllungen verkackt, da schau ich dann auch alles andere nicht mehr an. Der Ardcore war/ist grottig schlecht und nun gibts auch noch ein Hypernova - Supernova war wohl zu wenig.
Springbank hab ich absichtlich nicht erwähnt, sonst sind die Regale noch leerer als sonst
Mein Thread bezog sich eigentlich auf die Standards der Brennereien, nicht UAs. Bei den Unabhängigen findet man immer was, da ist die Auswahl ja riesig. Aber auch hier sind die Preise arg am Limit, oft schon bei u 20 viel zu hoch.
Was ich aber erfreulicherweise feststelle ist, dass mehr und mehr Brennereien auf natürlichere Abfüllungen umstellen, sprich mehr ABV, ohne Farbstoff und keine Kühlfiltrierung. Das finde ich eine super Entwicklung und auch bitter nötig.
Mal schauen wie die Krise sich auswirkt, ich rechne schon damit, dass die eine oder andere Brennerei schliessen muss - im UK ist aktuell ja schon ordentlich Chaos - inkl. Energiepreise - die werden nicht um Preiserhöhungen rum kommen, sollten sich die Energiekosten nicht bald wieder etwas normalisieren.

Guet Nacht   

[Delinquent]

Ganz ehrlich, ich kaufe eigentlich nur noch zwingend was wenn Ramsey etwas abfüllt und sonst wenn es Bernhard möglich macht was von den whiskybase abfüllungen zu kriegen. Das "gesparte" geld ging dieses wie das jahr zuvor für bordeaux drauf. Ich trink auch wesentlich weniger häufig whisky und dafür reicht der bestand noch aus.... gestern mitgekriegt was der neue laga 12 kostet, meine fresse....

Dann bist du also von einem Hype-Getränk auf das andere umgesattelt Besser mal einen guten Portwein kaufen, da kriegst du noch mehr fürs Geld - gell Cyril 

[Babu]

Ganz ehrlich, ich kaufe eigentlich nur noch zwingend was wenn Ramsey etwas abfüllt und sonst wenn es Bernhard möglich macht was von den whiskybase abfüllungen zu kriegen. Das "gesparte" geld ging dieses wie das jahr zuvor für bordeaux drauf. Ich trink auch wesentlich weniger häufig whisky und dafür reicht der bestand noch aus.... gestern mitgekriegt was der neue laga 12 kostet, meine fresse....

Dann bist du also von einem Hype-Getränk auf das andere umgesattelt Besser mal einen guten Portwein kaufen, da kriegst du noch mehr fürs Geld - gell Cyril 

Oder noch besser auf Sherry umsteigen...dann gibt es wieder Fässer für uns