Das ging auch an mir vorbei.
Da ich aber das Fasslager von GM in Elgin vor 8:Jahren besuchen konnte, kann ich sagen, dass ich ein leeres Lager nicht mehr erleben werde… Randvoll mit bald vielen weiteren hyperteuren Abfüllungen!
Sieht bei Signatory nur leicht "schlechter" aus.
Daher mal die Frage: Was macht man eigentlich mit jeweils 50 Fässern 50+ jährigen Glen Grants, Bowmores oder was da sonst noch alles rumliegt?
- Der potentielle Kundenstamm, der sich sowas leisten will, dürfte überschaubar sein.
- Viel länger als 70 Jahre dürfte das Material nicht im Fass bleiben können.
Packt man das in einen IBC oder "reift" man es wie bei einem Cognac in Demijohns (ohne natürlich das Alter weiterzuzählen)?
Ansonsten müsste man den Markt bald mal mit den hyperteuren Flaschen fluten und würde sich damit die Preise zerschiessen.