Elixir Distillers - die Nr. 11 auf Islay

[mad69]

https://whiskycast.com/islays-11th-whisky-distillery-gets-the-green-light/

Ob alle Illeach begeistert sind darüber?

[tromby]

   Danke für den Hinweis.

Was ist eigentlich mit Gartbreck? Ist das ganz vom Tisch?

[dieb]

Ich frage mich generell, wieviele Destillerien die Welt noch ertragen kann bzw. wann der Boom drehen wird und die eine oder andere Destillerie wieder geschlossen werden wird.
Ich habe den Überblick über all diese Projekte schon längst verloren.

[Delinquent]

Geht mir auch so.... was die Welt aber vertragen kann sind mehr "unabhängige" Distillerien. Die mehr auf Qualität anstatt Marketing setzen. Also mehr Arrans, Springbanks, GlenAllachies, Glenfarclases und Bladnochs brauchen wir
Wenn wir zusammenlegen hier im Forum, könnten wir evtl. Clynelish kaufen - jetzt wo bald Brora aufgeht brauchen sie die sicher nicht mehr

[mad69]

  Danke für den Hinweis.

Was ist eigentlich mit Gartbreck? Ist das ganz vom Tisch?

Gemäss meinem pre-COVID Wissen ist Gartbreck auf Eis wegen eines ungelösten Problems mit einem Landbesitzer....

[Bluigi]

Ich frage mich generell, wieviele Destillerien die Welt noch ertragen kann bzw. wann der Boom drehen wird und die eine oder andere Destillerie wieder geschlossen werden wird.
Ich habe den Überblick über all diese Projekte schon längst verloren.

Erstaunlich finde ich auch, dass kaum geht eine neue Destillerie auf, kommen deren Fässer auf den Markt, die man sich sichern kann... und kaum auf den Markt, alles weg. Ohne dass man etwas über Qualität, Fässer etc. weiss.

[dieb]

Ich frage mich generell, wieviele Destillerien die Welt noch ertragen kann bzw. wann der Boom drehen wird und die eine oder andere Destillerie wieder geschlossen werden wird.
Ich habe den Überblick über all diese Projekte schon längst verloren.

Erstaunlich finde ich auch, dass kaum geht eine neue Destillerie auf, kommen deren Fässer auf den Markt, die man sich sichern kann... und kaum auf den Markt, alles weg. Ohne dass man etwas über Qualität, Fässer etc. weiss.

Das erstaunt mich nicht. Heute hat doch keiner Geld um erst einmal 10 Jahre zu produzieren und dann mit den ersten Abfüllungen etwas Geld zu verdienen. Somit bleibt nur Fässer zu verkaufen oder aber mit jungem Stoff auf die Nerds zuzugehen. Es zeigt sich ja, dass das auch voll aufgeht. Da werden unglaubliche Summen für einen 3jährigen Stoff bezahlt, nur weil er aus einer neuen Destillerie kommt. Und dann wird der Stoff auch noch in den Himmel hoch geratet. Habe mich gerade gestern beim Raasay darüber geärgert. Objektiv ist das doch nur 70er Punkte Stoff. Das finde ich für so jungen Whisky ja nicht einmal schlecht und wäre sicher noch besser, wenn man die verd... Rotweinfässer nicht verwenden würde. Aber insbesondere der Inaugural-Release wird da querbeet mit 90 und mehr Punkten bewertet. Ich frage mich immer, was diese Leute dann mal machen würden, wenn sie wirklich mal was im Glas hätten das 94 oder mehr Punkte verdient hätte.

[Kilt73]

Da werden unglaubliche Summen für einen 3jährigen Stoff bezahlt, nur weil er aus einer neuen Destillerie kommt. Und dann wird der Stoff auch noch in den Himmel hoch geratet. Habe mich gerade gestern beim Raasay darüber geärgert. Objektiv ist das doch nur 70er Punkte Stoff. Das finde ich für so jungen Whisky ja nicht einmal schlecht und wäre sicher noch besser, wenn man die verd... Rotweinfässer nicht verwenden würde. Aber insbesondere der Inaugural-Release wird da querbeet mit 90 und mehr Punkten bewertet.

Bin da absolut deiner Meinung. Für einen 3-Jährigen Whisky sind auch 80 Punkte wirklich gut. Aber 90 und mehr?!?  Ich werde heute Abend selber den Inaugural-Raasay probieren, bin gespannt. Ich würde auch gerne mal den Inaugural-Torabhaig im Glas haben. Aber gross Erwartungen habe ich nicht...

[mad69]

Ich habe noch etwas vom Inaugural Daftmill. Etwas unfair den parallel zum Raasay zu probieren? 😜
Morgen bin ich auch schlauer! Vielleicht....

Irgendwie sind wir off Topic geraten fällt mir gerade so auf. Wie viele Fässer wollte das Forum von Elixir gleich noch? 🤔

[Bluigi]

Da werden unglaubliche Summen für einen 3jährigen Stoff bezahlt, nur weil er aus einer neuen Destillerie kommt. Und dann wird der Stoff auch noch in den Himmel hoch geratet. Habe mich gerade gestern beim Raasay darüber geärgert. Objektiv ist das doch nur 70er Punkte Stoff. Das finde ich für so jungen Whisky ja nicht einmal schlecht und wäre sicher noch besser, wenn man die verd... Rotweinfässer nicht verwenden würde. Aber insbesondere der Inaugural-Release wird da querbeet mit 90 und mehr Punkten bewertet.

Bin da absolut deiner Meinung. Für einen 3-Jährigen Whisky sind auch 80 Punkte wirklich gut. Aber 90 und mehr?!?  Ich werde heute Abend selber den Inaugural-Raasay probieren, bin gespannt. Ich würde auch gerne mal den Inaugural-Torabhaig im Glas haben. Aber gross Erwartungen habe ich nicht...

Aus Sicht der Destillerien ist es sinnvoll und wirtschaftlich nur logisch, mir geht es nur darum, dass sie so viele "Nerds" finden, die alles Mögliche kaufen ... und dass sie 90+ erhalten erstaunt eigentlich gar nicht den komischerweise  die 90+ Bewertungen mit den Besitzern einer Flasche gleich sind ....

[tromby]

Wir haben uns ja schon öfters gefragt, wie weit das noch nach "oben" geht: neue Brennereien, neue Abfüllungen, Preisentwicklungen bis einem schwindlig wird...

Eine weitere Brennerei auf Islay setzt ja genau auf diesen Boom. Und der schien ja nicht zu bremsen; alle Indikatoren haben in die gleiche Richtung gezeigt. Und nun das:
https://whiskyexperts.net/schottische-whiskyexporte-2020-um-23-eingebrochen-niedrigster-wert-seit-einem-jahrzehnt/

https://www.newschainonline.com/news/financial-news/scotch-whisky-exports-fall-lowest-level-decade-96002

Ob sich das mit den Strafzöllen zwischen den USA und den UK nun ändert, wird sich bald weisen. Die Corona-Krise und die damit verbundenen Einbussen werden sicherlich nicht so schnell vorbei sein.
Mal sehen, was das für die aktuelle Überproduktion auf dem schottischen & irischen Whiskymarkt heisst. Gut möglich, dass dann doch nicht alle Projekte realisiert werden.