Tag 9 - Kalender 2

[Ichiro]

Hint: Ruinen und Neubau

[TheYenius]

So endlich kann ich mich wieder beteiligen. Natürlich direkt am 2 Dezember krank geworden...
Versuche, nun da meine Geschmacksnerven wieder besser funktionieren, aufzuholen.

Dein Tipp würde mich zu Dalmunach führen. Habe davon nochnie was probiert. Die Nase mit Vanille und hellen Früchten könnte jung und aus einem jungen FFBB oder HHD stammen. Andererseits ist meine Nase noch etwas "schwach". Daher belasse ich es einfach mal bei Dalmunach

[Tauti]

Destillerien, welche aus alten Ställen oder ähnlichen gebaut wurden, gibt es ein paar.

In der Nase ein sehr aktives Bourbon Barrel. Nicht älter als 10 Jahre. Im Mund tropisch und irgendwie komisch. Ist das ein Akazienfass oder ein sehr spezieller Spirit?

Schwanke zwischen Daftmill und Penderyn. Der Hint passt besser auf Penderyn.
 
Eine spezifische Abfüllung fällt mir gerade nicht ein.

[davidloosli]

Ja der Tipp passt perfekt zu Dalmunach. Und wenn es nicht so sein sollte, habe ich immerhin wieder etwas über eine Destillerie gelernt.

Ein sehr sehr aktives Bourbon Fass. Ich vermute auch 1st Fill. Denke der ist noch recht jung und um die 55 Umdrehungen. Mir gefällt er aber schon gut, auch wenm es schon fast zu viel Vanille ist. Aber der Sahnebonbon-Abgang gefällt  .

Ich tippe mal auf sowas: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/243571/dalmunach-2016-tcah

[davidloosli]

Habe noch den passenden Soundtrack zum Dram gefunden (nsfw):

https://youtu.be/CIi9afBII0A?si=DB7H20we0UxHG5qH

[schafi1980]

Ich aus Lowland-Fan sage mal Lindores Abbey. Diese Destillerie wurde ja teiweise auf den Ruinen einer Aabtei gebaut.

Ich schätze Ihn auf 5-7 Jahre, aus einem First Fill Bourben Barrel und sicher in Fassstärke. Ich glaube auch  grasige, florale Noten zu erkennen, welche ich hauptsächlich bei den Lowlander finde.

[TheYenius]

Ich aus Lowland-Fan sage mal Lindores Abbey. Diese Destillerie wurde ja teiweise auf den Ruinen einer Aabtei gebaut.

Ich schätze Ihn auf 5-7 Jahre, aus einem First Fill Bourben Barrel und sicher in Fassstärke. Ich glaube auch  grasige, florale Noten zu erkennen, welche ich hauptsächlich bei den Lowlander finde.

Ja, das habe ich mir im Nachhinein auch gedacht. Vom Profil war ich eher in den Lowlands. Ich schliesse mich dir an Marcel

[Ardmore]

JUng und Bourbonfass
Denke es ist ein Lowlander, eiiner der Annandales

[Bluigi]

Auch wenn die Nase etwas "spirit-driven" ist, mag ich diesen Whisky sehr. Sollte er von den vorhin genannten Destillerie sein, wow!

[chlinatele]

Nase schöner Vanille. Bourbonfass und jung würde ich auch sagen. Kein Rauch. Blumige Wiese mit Veilchen..
aber was für eine Distillery kein Plan…
Könnte auch ein junger Ire sein.‘

[Sprayer99]

Blumig, leicht, schön... Ich bin direkt in den Lowlands. Leider habe ich hier relativ wenig Erfahrung. Klar scheint für mich, Ex-Bourbon, über 50 % Vol. und schöne florale Noten. Auchentoshan, Clydeside & Bladnoch habe ich anders in Erinnerung. Daher denke ich eher an Annandale oder Lindores Abbey. Leider hatte ich beide Destillieren nur 1 - 2 Mal im Glas, schwierig. Lindores scheint mir zu jung und der Hint passt gar nicht...
Daher mein Tipp:  Ein fassstarker, non-peated Annandale 

PS: Guter Stoff, würde ich bei akzeptablem Preis kaufen 

[Schnibel]

Ich habe keine Ahnung woher der Dram stammen könnte. Aberlour Distillery Abfüllung?