Hall of Fame

[tromby]

Beleben wir das Forum! 

Dieser Thread freut sich über Beiträge zu richtig tollen Whiskys
- egal ob eine neue Abfüllung oder was aus einem Archiv
- egal ob gerade entdeckt oder "all-time favorite"

[Sprayer99]

Servus

Da ich mir für dieses Forum ebenfalls etwas traffic wünsche, fange ich mal an:

Für mich gehört der Highland Park 30, OB aus 2007 mit 48,1 % Vol. in die Hall of Fame. Ich konnte diesen Whisky neben 3 weiteren HP in der Destillerie vor Ort nach einer speziellen Tour verkosten (Line-up unterstehend). Der OB 25 davor war schon genial, aber dieser hier hat ihn noch einmal deutlich übertroffen. Ich war überwältigt, noch nie hatte ich etwas besseres, intensiveres getrunken. Nase, Gaumen und Abgang sind ein Traum, leider für mich preislich inzwischen definitiv zu teuer 

https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/317

[chlinatele]

Ein all Time Favorite  ist für mich ganz klar:

Laga 16

Gibt es überall und ist wirklich nicht schlecht.

Zudem die Serie 12y CS von Springbank. Preis immer um die 95.- . Schmeckt meistens herrlich.....

Grüsse

[Swissman]

Kategorie 10-jährige Whiskies (Standardabfüllungen):
Ehrliche, einfache und schnörkellose Single Malt Whiskies die den Destilleriecharakter zeigen, aber auch die Kunst eines guten Destillats wiedergeben. Rundum GUTE Single Malt Whiskies.
Dazu zähle ich folgende 10-jährige Abfüllungen:
- Glen Grant 10 Jahre
- Ben Nevis 10 Jahre
- Glenmorangie 10 Jahre
- Ardbeg 10 Jahre
- Tobermory 10 Jahre (wurde durch den 12-jährigen abgelöst und wird leider nicht mehr hergestellt)

[Philipp]

Kategorie 10-jährige Whiskies (Standardabfüllungen):
Ehrliche, einfache und schnörkellose Single Malt Whiskies die den Destilleriecharakter zeigen, aber auch die Kunst eines guten Destillats wiedergeben. Rundum GUTE Single Malt Whiskies.
Dazu zähle ich folgende 10-jährige Abfüllungen:
- Glen Grant 10 Jahre
- Ben Nevis 10 Jahre
- Glenmorangie 10 Jahre
- Ardbeg 10 Jahre
- Tobermory 10 Jahre (wurde durch den 12-jährigen abgelöst und wird leider nicht mehr hergestellt)

Für mich einer der besten Standard mit 10 Jahren  ist Springbank.

Seit Jahren wirklich top!

[Delinquent]

Kann ich unterschreiben.... Hatte neulich den Hazelburn 10y im Glas, ich bin begeistert!

[Lukas]

Auch wenn ich ihn schon länger  nicht mehr hatte, gehört für mich auch der 10er Benromach in diese Liga, ebenso wie der 10er Talisker.

[Swissman]

Kann ich unterschreiben.... Hatte neulich den Hazelburn 10y im Glas, ich bin begeistert!

Von Springbank hatte ich schon lange nichts mehr im Glas. Wird wohl Zeit das zu ändern. Nehme diesen auf die Einkaufsliste 
Ich finde überhaupt, dass viele 10 jährige Whiskies tolle Drams sind und von vielen ausser Acht gelassen werden - zu Unrecht. Im Moment ist ja ein Hype auf den Laphroaig 10y cask strength. Wer hat diesen mit dem Standard 10y verglichen und kann sagen, ob es grosse Unterschiede gibt?
Es grüsst
Harry

[Delinquent]

Ralfy hat beide vor nicht allzu langer Zeit verglichen:

CS: https://www.youtube.com/watch?v=lhssswOX260
Normalo: https://www.youtube.com/watch?v=bju6FT0kZEY

Und noch die ganz Alte: https://www.youtube.com/watch?v=85ZndFXyFC8&t=1159s

Der Unterschied muss sehr gross sein, habe einen CS, aber schon lange keinen 10y Standard mehr gehabt.

[Sprayer99]

Im Moment ist ja ein Hype auf den Laphroaig 10y cask strength. Wer hat diesen mit dem Standard 10y verglichen und kann sagen, ob es grosse Unterschiede gibt?

Der Laphi 10 CS ist einer meiner Lieblinge, den normalen 10-jährigen brauche ich nicht mehr. Ich finde ebenfalls, dass die Unterschiede sehr gross sind. Während es beim CS immer wieder Neues zu entdecken gibt, finde ich den klassischen 10-jährigen inzwischen als "easy drinking". Zudem sind Batchvergleiche beim CS immer wieder spannend. Ich habe kürzlich Batch 11 gegen Batch 12 verglichen, ich suche das kurz raus. Moment... 

[Sprayer99]

Spannender Vergleich heute, da Bottle kill und Neuaufriss zugleich:

Laphroaig 10 CS Batch 11 (58.6 % Vol., WID 134950) vs.
Laphroaig 10 CS Batch 12 (60.1 % Vol., WID 159190)

Optisch ist Batch 12 möglicherweise leicht dunkler, aber nur minimal.

Nase: Batch 11 kommt deutlich rauchiger + agressiver daher. Zudem rieche ich bei Batch 12 vermehrt rotfruchtige Töne. Sind das wirklich alles Bourbonfässer? Ich könnte schwören, dass hier Sherrytöne in der Luft liegen...
Gaumen: Beide stark, aber Batch 11 brennt trotz leicht niedrigerem Alkoholgehalt etwas mehr auf der Zunge. Beide rauchig + maritim, Batch 11 eher hellfruchtig während ich bei Batch 12 auch dunkle Frucht schmecke. Generell wirkt Batch 12 etwas runder + weicher.
Abgang: Beide schön torfig + lang, auch hier ist Batch 12 weicher + rotfruchtiger (Beeren). Batch 11 zeigt eher zitrusfruchtige Töne und wirkt ungeschliffener.


Fazit: Beide top und qualitativ hochwertig, ca. 90 Punkte. Insgesamt wirkt Batch 12 leicht runder und rotfruchtiger, Batch 11 trumpft dafür mit schönen Ecken und Kanten und scheint „bourbonlastiger“.


Bezüglich der Fassauswahl dieser beiden habe ich Laphi angeschrieben. Ich habe vermutet, dass bei Batch 12 neben vielen Bourbonfässern auch einige Sherrycasks miteingeflossen sind. Offenbar habe ich mich getäuscht, die sehr knappe Antwort von Laphroaig lautete wie folgt:

Dear Sven

Our master distiller has advised that there is no sherry casks used in Batch 12.

Best Regards
Jacqui


@Swissman: Falls Du mal ein Sample möchtest, aktuell biete ich den neusten CS (Batch 12) in meiner Sampleliste an

[Swissman]

Spannender Vergleich heute, da Bottle kill und Neuaufriss zugleich:

Laphroaig 10 CS Batch 11 (58.6 % Vol., WID 134950) vs.
Laphroaig 10 CS Batch 12 (60.1 % Vol., WID 159190)

Optisch ist Batch 12 möglicherweise leicht dunkler, aber nur minimal.

Nase: Batch 11 kommt deutlich rauchiger + agressiver daher. Zudem rieche ich bei Batch 12 vermehrt rotfruchtige Töne. Sind das wirklich alles Bourbonfässer? Ich könnte schwören, dass hier Sherrytöne in der Luft liegen...
Gaumen: Beide stark, aber Batch 11 brennt trotz leicht niedrigerem Alkoholgehalt etwas mehr auf der Zunge. Beide rauchig + maritim, Batch 11 eher hellfruchtig während ich bei Batch 12 auch dunkle Frucht schmecke. Generell wirkt Batch 12 etwas runder + weicher.
Abgang: Beide schön torfig + lang, auch hier ist Batch 12 weicher + rotfruchtiger (Beeren). Batch 11 zeigt eher zitrusfruchtige Töne und wirkt ungeschliffener.


Fazit: Beide top und qualitativ hochwertig, ca. 90 Punkte. Insgesamt wirkt Batch 12 leicht runder und rotfruchtiger, Batch 11 trumpft dafür mit schönen Ecken und Kanten und scheint „bourbonlastiger“.


Bezüglich der Fassauswahl dieser beiden habe ich Laphi angeschrieben. Ich habe vermutet, dass bei Batch 12 neben vielen Bourbonfässern auch einige Sherrycasks miteingeflossen sind. Offenbar habe ich mich getäuscht, die sehr knappe Antwort von Laphroaig lautete wie folgt:

Dear Sven

Our master distiller has advised that there is no sherry casks used in Batch 12.

Best Regards
Jacqui


@Swissman: Falls Du mal ein Sample möchtest, aktuell biete ich den neusten CS (Batch 12) in meiner Sampleliste an

Vielen Dank für den tollen Vergleich. Sehr spannend. Im Moment habe ich weder den 10y Standard noch den CS zuhause. Und danke für das Angebot eines Sample. Werde bei Bedarf darauf zurück kommen.
Gruss
Harry

[Doppelpass]

Gestern Abend wieder mal eine Flasche Caol Ila 25 aufgemacht: so müssen Standards schmecken...